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烹饪美食

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榨菜拌鸭掌 ◤更多 [美食佳肴] 家常凉菜…

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【原料】
鸭掌、酒、榨菜一两五钱,白酱油一钱,香油二钱,食盐一份、味精一份、炒熟芝麻一钱。

【制作】
选择新鲜、洁白无异味的鸭掌,将鸭掌一分为二,榨菜切成丝备用,将鸭掌放入开水中煮熟捞出,凉后放入调料和榨菜拌匀,装盘即成。
【特色】
香嫩化渣。
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